Lounastuotteiden tulee olla näyttäviä, nopeasti valmistettavia ja kannattavia. Focaccia on noussut yhdeksi kahviloiden ja lounasravintoloiden suosituimmista vaihtoehdoista, sillä se tarjoaa asiakkaalle premium-vaikutelman ilman monimutkaista valmistusprosessia.
Pakastettu focaccia-levy mahdollistaa useiden erilaisten tuotteiden valmistamisen yhdestä pohjasta samalla, kun hävikki ja työmäärä pysyvät hallinnassa.
Lue lisää
